God morgon kära bloggläsare! Hur mår ni? Här rullar det på med detoxen. Det kanske inte var jättesmart att starta samma vecka som Fettisdagen och Valentine, men men. Det är ju aldrig en bra tid att göra en detox om man tänker så. Syndade faktiskt lite när jag åt en halv semla på ett möte. De hade köpt in och gjort så fint så jag hade inte hjärta att tacka nej. Dessutom var den helt bisarrt god med stora mandelbitar i. Mums. Det här var lunch häromdagen. Enkelt, mättande och supergott. Den här lilla anrättningen snodde jag ihop igår kväll, Valentine till ära. En "nyttig" kladdkaka. Jag höftade tyvärr allting så jag har inget färdigt recept men jag hade i kokosfett, kokosmjölk (den fetare), kokossocker, mandelmjöl, raw mörkchoklad och pyttelite bakpulver. Blev riktigt lyckat, kladdigt och gott. Jag tror det finns liknande recept om man googlar lchf och kladdkaka. Det är väl just sockret man vill få bort så mycket som möjligt. Gårdagens middag. Sallad, avocado, morötter, groddar och pulled oats. Om ni inte testat pulled oats än måste ni! Så gott. Jag upptäckte det när jag köpte min lunchsallad hos Happy Food Store (som jag skrev om häromdagen) och det var en riktig höjdare. Hittade det i mataffären igår, bland de övriga vego-grejerna i kyldisken. Till detta hade jag två sorters hummus. Vi äter ju 75% så här vanligtvis så det är inte så svårt att äta såhär, utmaningen är just sockret, jag gillar ju min lilla chokladbit. En croissant på lördagsmorgonen är inte heller fel. Men ett tag till tänker jag minsann hålla ut. Dock tänkte jag unna mig en brakmiddag på fredag då vi ska ut med vänner. Då blir det italienskt, det får bli helgens bus. Idag rensar jag hela bottenvåningen. Det är fullt kaos här pga ett samarbete som jag håller på och fixar med. Det kommer dock mynna ut i preussisk ordning så det är bara att kötta på. Olika högar för "spara/återvinna/skänka" ligger i alla rum. Feng shui! Resultatet kommer ni att få se nästa vecka. Önskar dig en FAB dag. KRAM. Detox diet is working well, if you haven't tried pulled oats you have to! xxA
