Äntligen måndag! Ny vecka, nya tag, nya mål och full med energi. Woop woop. Hjälp så mycket dietsnack det är i media just nu. 5:2, 0:7, LCHF, stenålder och annat. Jag gillar uttrycket "strong is the new skinny" och tror väldigt mycket på att fylla på kroppen med rätt grejer istället för diet. Här kommer därför tips på en supergod och hälsosam frukost som är jättelätt att göra - chiapudding. Låt dig inte luras av ordet "pudding" som kanske har en något tråkig klang, haha. De här måtten räcker till flera portioner: - 1 dl chiafrön (finns i mataffären eller hälsokosten) - 0,5 dl kokosflingor - 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljpulver - 2 dl frusna hallon - 2-3 dl ris- eller mandelmjölk. - I den här varianten har jag också två dadlar (finhackade) för sötmans skull men det funkar med russin/stevia/annan frukt efter behag. Låt stå över natten. Ät till frukost, mellanmål - vad som. Njut. HÄR finns en annan variant och HÄR. Den lilla shoten bredvid är ren ingefärsjuice, en riktig kickstart på morgonen vill jag lova! Kanske servera chiapuddingen på Ikeas jättefina serie "Promenad"? Ha en helt fantastisk måndag, ta hand om dig!
