Okej, då kör vi - tema resminnen genom åren. Först ut är en underbar liten agriturismo vi besökte i somras på Sardinien, Cantina Tani. Agriturismo i korthet: The word agriturismo is a combination of the Italian words agricoltura (agriculture) and turismo (tourism). An agriturismo is effectively a farm designed to also receive guests, whether for food (lunch and dinner), holiday accommodation, or a combination of the two. Ofta serveras deras eget vin, deras egna råvaror och allting tillagas på plats. Det är normalt sett antipastis, pasta, porcheddu (den lilla helstekta minigrisen) och avslutningsvis seadas som är inbakad ost med honung ringlad över sig. Eh ja, man blir proppmätt. Man sitter ute och äter om det går och det är barn och hundar överallt. Italien är ju så otroligt barnvänligt. Bella notte. Bland vinrankorna. Porcheddun som tillagas. En agriturismo är ett bra sätt för ett lantbruk att tjäna lite extra pengar och ett härligt sätt att komma närmare the locals än att sitta på en tjusig bar i Porto Cervo... ;) KRAM
